Le Grenier à Pain

ショップカード
お店の概要
訪問の記録
1. １回目の訪問
2. ２回目の訪問
  1. 購入品
ショップカードの詳細
お店の情報

ショップカード

深みのある鮮やかな赤が目を引く、お洒落なデザイン。
Le Grenier à Painは本店がフランスにあるため、
カードに書かれている文字はフランス語になります。

カードに書かれている言葉を調べてみたので、
ご興味のある方は、「ショップカードの詳細」を
温かい目でご覧ください。

日本には4店舗ありますが、
今回いただいたカードの裏面には
2店舗のみの記載となっていました。

伊勢丹新宿店・飯田橋店では、裏面のデザインが
異なるカードを置いているかもしれません。

お店の概要

Le Grenier à Pain ( ル・グルニエ・ア・パン ) は、
フランスに本店を構えている
ブーランジェリー＆パティスリーです。

▶ ブーランジェリー
　フランス語でパン屋
▶ パティスリー
　ケーキやパイなどの主に小麦粉をつかった
　生地を用いる洋菓子を扱う洋菓子店

フランス国内に留まらず、日本、中国、中東、
アフリカなど、世界各国に30以上の店舗を構えており、
日本には現在、麹町店、恵比寿店、伊勢丹新宿店、
飯田橋店の4店舗があります。

Le Grenier à Pain の人気商品は「バケット」で、
毎年パリで開催されるバケットコンクールで
2度 (2010,2015) も優勝に輝いています。

日本でも、添加物や改良剤を使用せずつくった
100％フランス産の小麦粉をつかい、
フランスの店舗と同じ味を再現したバゲットを
提供しています。

訪問の記録

１回目の訪問

2021年6月　13：00頃。

美味しいパンを食べたい！という欲求にかられ、
ネットで調べたところ、「 Le Grenier à Pain (麹町店) 」が気になったため訪問しました。

お店は半蔵門駅から徒歩2分のところにあります。

外観

( 信号機がだいぶ気になる… )

店先には手描きの看板が出されていました。
看板にも書かれている通り、パンだけではなく、
ケーキやジャム、フランス菓子も置いています。

SNSを拝見すると、
季節に合わせた限定商品も多数出されており、
行くたびに新しい商品と出会えそうです ♪

店内

店内はこじんまりとしていますが、
たくさんの種類のパンが所狭しと並べられており、
入った瞬間、すごくわくわくする空間になっています！

購入品

ランチとして、パンを２つ買おうと思っていましたが、
選びきれず３つも買ってしまいました。笑

購入したのは、以下３つ。
・クロワッサンオザマンド　( ￥335 )
・クイニアマン　　　　　　　( ￥291 )
・ハニーフランス　　　　　　( ￥248 )

「クロワッサンオザマンド*」は、数あるパンの中でも、
個人的に特にお気に入りのパンなので、
初めて行くパン屋さんで見かけたら、
必ず買うようにしています ♪

*　お店によって、クロワッサンオザマンド、
　　クロワッサンダマンド等、名称が異なります。

今回、パンの写真を撮り忘れてしまいましたが、
また行きたいと思っているので、
改めて購入した場合は、随時掲載をしていきます。

ランチタイムにコーヒーと共に味わいましたが、
どれも美味しくて、とても幸せな気持ちになりました。

２回目の訪問

2021年7月、早くも2回目の訪問。
今回は、OPEN時間である8：00に入店をしました。

購入品

オープンと同時時間の訪問となったため、
まだすべての商品が並べられてはいませんでしたが、
その中から今回は「パンオショコラ」( ￥291 ) を
購入しました。

切って綺麗な断面をお見せしたかったですが、
待ちきれずすぐに食べてしまいました…。

帰宅後、自宅のオーブンで軽く温めていただきましたが、
何重にも層になったパリパリのパイ生地に、
甘いチョコレートが包まれており、まさに至福でした。

相変わらず、コーヒーが欲しくなるお味です。

いつも仕事のある日に訪問をしているので、いつか
休日に訪問し、ぜひともバケットを購入したいです。

ショップカードの詳細

サイズ：名刺サイズ(91×55mm)
厚み　： 150kgくらい ( 個人的な感覚です )
紙　　：上質紙、ヴァンヌーボに近い
　　　　 ( 空気を含んだざらつきのある紙らしい手触り )

せっかくなので、カードに書かれているフランス語の
言葉の意味を調べてみました。簡単にまとめてみます。

※ 自分なりに調べてみましたが、正直自信がないため、
　より良い訳をご存知の方は教えていただけると嬉しいです！

Le Grenier à Pain

【 Le 】
　フランス語の冠詞の1つ。
　英語でいう『the』にあたるものの1つで、
　これを「定冠詞」といいます。

　また前提として、フランス語の名詞は、
　すべて男女どちらかの性別に分類されており、
　「男性名詞」・「女性名詞」といった区別が
　されています。

　例：男性名詞 / 太陽、ペン、パソコン、空、帽子、成功、失敗
　　　女性名詞 / 月、テーブル、家、手紙、音楽、雪、平和、

　私は、今回の記事を書くにあたり、
　はじめてフランス語の名詞に
　男女があることを知りました…！

　定冠詞には３種類あり、
　これは英語の『the』にあたる部分が、
　その後の名詞 ( 男性名詞 or 女性名詞 ) によって
　変わることを意味しています。

　La (ル) ：単数形、男性形
　Le (ラ) ：単数形、女性形
　Les (レ) ：複数形
　　　　　　（男性名詞.女性名詞.両方の場合で使う）

【 grenier ( グルニエ ) 】
　フランス語で「屋根裏部屋」.「(屋根裏の)穀物置場」。

【 à 】
　様々な意味があるようですが、
　前置詞として以下のような使い方をするようです。
　・場所や位置の à「～に、～へ行く」
　・所属の à「～の、～の中の」

【 pan 】
　パン。

　店名の由来は、公式HPを拝見しても
　見つけることができませんでしたが、
　「パンの屋根裏部屋」、「パンの穀物置場」と
　訳すことができることから、

1 ) 屋根裏部屋は建物の中でも
　　１番高いところに位置することから、
　　「最も美味しいパンをつくっているパン屋」
　　であるという誇りを示している。
2 ) 穀物置場(＝小麦粉置場)という言葉から、
　　「パンの原点にこだわっている」
　　「パンの原点(伝統)を忘れない」
　　ということを示している。

　以上のような意味を
　店名に込めているのかなぁと想像しました。

　( ※個人の解釈であり、正解は分かりません。)

　le savoir faire de qualite

　翻訳ソフトによると
　「クオリティの高いノウハウ」だそうです。
　※ 正しいニュアンスで訳せているのか不明です。　　

　Michel Galloyer

　中央にあるお洒落な筆記体は
　「Michel Galloyer」と書かれています。
　これは、「 Le Grenier à Pain 」の
　オーナーの名前です。

　Michel Galloyer氏は、フランスのお菓子業界でも
　一目置かれている存在あり、フランスで名誉のある
　ラブレードール等の賞を受賞しています。

　Une Autre Boulangerie

　翻訳ソフトによると
　「別のパン屋。他のパン屋。もうひとつのパン屋。」
　のように訳されました。

　正直、直訳ではショップカード上での意味が
　理解できませんが、Michel Galloyer氏が、
　有名なペストリー*とチョコレートのショップ
　「LeTrianon」を設立していたことから、
　Une Autre Boulangerie の「別のパン屋」とは、
　『「LeTrianon」とは別のパン屋
　＝つまりは、「 Le Grenier à Pain 」』を
　指しているのではないかと想像します。

＊ペストリー
　小麦粉にバター等の油分と水を加えて練り、
　パイのもと生地になるもの。あるいはこの
　生地から作った小さいケーキ ( 焼き菓子 ) のこと。
　例 ) パイ、タルト、キッシュなど

　( ※個人の解釈であり、正解は分かりません。)